浜名湖産鰻の肝の煮つけ！
2026/03/18
こんにちは。
浜松市中央区の居酒屋魚きくです。
本日は浜名湖で育まれた鰻の肝を使った煮つけ
のご紹介です。
コリコリとした独特の食感と、ほろ苦い味わいが
特徴の大人の味です。
これから暑い夏を迎える前には是非お召し上がり
頂きたい一品。
甘辛いタレに鰻の肝の苦みが最高のおつまみ。
山椒の風味も効いております。
さらに、三陸の新鮮なメカブと
富山湾で採れた大きなホタルイカ。
日本の豊かな海の幸を堪能いただけます✨
これらの食材はそれぞれの地域の風味を
最大限に引き出し、感動的な美味しさを誇ります。
ぜひこの絶品の料理をお楽しみください。
ご来店お待ちしております🤗
浜松市中央区新津町１２－１
魚きく
０５３－４７１－２７５１
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