自慢の海鮮や本格的な中華メニュー
FOOD
目利きの店主が自ら市場へ出向いて買い付ける海の幸を中心に、こだわりの食事メニューを豊富に揃えています。季節ごとの味わいを活かした四季を感じられるお造りや料理に加え、修行経験を活かして手づくりする本格的な中華料理も好評の品々です。熱々の小籠包や香ばしい羽付き餃子など、多彩な味わいを楽しんでいただける環境を整えました。お酒によく合う美味しい料理を丁寧にお届けしてまいります。
当店おすすめ
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- 豚レバー胡麻塩炒め
- 新鮮なレバーを特殊調理で味付け。大人気商品。
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- 肉汁たっぷり小籠包
- 特級麺点師直伝の小籠包。生地から手作りの肉汁タップリの店主一押しの点心。
夏場は生産に限りがあります。
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- 浜名湖産うな肝の煮つけ
- 鰻の名産地、浜名湖の鰻の肝を甘辛のタレで煮てあります
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- メヒカリ塩焼き
- 新鮮な三河の名産のメヒカリ 一夜干しの身はホクホク
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- マグロ大葉フライ
- 特製のタレに漬け込んだマグロのフライ 最高のおつまみ
当店一押し鮮魚
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- お刺身盛り合わせ
- 厳選された生マグロや北海道のコリコリのツブ貝に活〆タコなど本日のおすすめ素材の盛り合わせ
時価
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- 北海道産のつぶ貝
- 北海道直送のコリコリのツブ貝
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- 地タコ
- 活きの良いタコを締めて塩もみ 味わいと食感は最高
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- 生まぐろ
- 店主の目利きが光る厳選生マグロ 赤身もモチモチ
中華・一品
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- ピリ辛水餃子
- 凝縮した肉汁をとじこめた水餃子を特製のラー油と山椒の効いたタレで
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- 特大羽根つき焼きギョーザ6ヶ
- パリパリの羽に特製の自家製ラー油がマッチング。しっかり味のおいしい餃子。
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- 四川麻婆豆腐
- 三年熟成のピーシェン豆板醬に四川山椒がしっかり効いた本場の陳麻婆豆腐
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- 四川塩マーボ
- 陳健一氏の講習会にて習得。ザーサイから出る塩分と豆腐とエビのハーモニー。
お好みで四川山椒の油『花椒油』
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- 特製シュウマイ
- 肉食べてる感がある美味しいシュウマイ。なんでも自家製
宴会
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- 魚きくの飲み放題コース
- 飲み放題100分 お部屋１２０分の飲み放題コース
サッポロ生ビールや人気の赤星にサワーやハイボールなど
メニュー例
お通し
お刺身サラダ
人気ナンバーワン 豚レバー胡麻塩炒め
特大黒はんぺんとマグロ大葉フライ
四川塩マーボ
本日の一品
〆の物
料理は季節や仕入れ状況により変わります。
コースの料金により料理UP
￥5,500 (税込)/1名
スッポン
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- スッポン丸ごと一匹！！
- 活きの良いスッポン 約一キロサイズ 4～6名様向け
スープ 雑炊 唐揚 鶏のような食感の唐揚に極上の雑炊！
皆で食べればリーズナブル
￥18,000 (税込)
