豆板醬の辣さと四川山椒のシビレが効いてます！コロナに負けるな！

　こんにちは、魚きくです。

今日は久々に四川料理をブログの題材に。

当店の麻婆豆腐は四川省の三年熟成したものを使用しております。

良く炒めた豚のひき肉を甜面醬で味付けし

豆板醤と豆鼓、ニンニクとスープで煮込んでいきます。

仕上げに四川山椒の粉と四川山椒の油をかけます。

俗によく言う『陳麻婆豆腐』です。

価格は680円

辛めご希望の方には四川省の唐辛子

『朝天辣椒』をプラスしてお応えいたします！

これがまた辛い！

コロナにも効くかも(*'▽')

外気温に負けないくらい経済も冷え込んでおりますが

魚きくめげずに頑張ります！

本日もよろしくお願いいたします。

 

浜松市中区新津町１２－１

海鮮中華居酒屋・魚きく

☎０５３－４７１－２７５１