浜松の居酒屋で骨酒を！

　こんにちは。今日は少し変わったお酒、

岩魚の骨酒をご紹介させていただきます。

岩魚、イワナ。日本の川魚の中で最も上流に棲む魚、渓流の王

それが岩魚です。

　イワナはとても生命力の強い魚で歩くように体を使い水中に戻ったりでき、

エサも何でも食べてしまうそうです。

昆虫、魚、はたまた蛇やサンショウウオまでも

おなかの中から見つかっています。時には滝をも登るそうです。

そんな自然豊かな渓流で育った岩魚の骨酒は浜松の居酒屋・魚きくで楽しめます。

春先のこの季節、山菜や刺身との相性は抜群です！

よく焼いた岩魚を器に盛り熱々の日本酒を注ぎます。

待つこと一分。香りと風味、香ばしさが日本酒にのりうつります。

【岩魚の骨酒】の完成です！

凝縮された旨味を持つ魚、そんな格別なお酒を(^^♪

お立ち寄りの際は是非ともお試しください！

 

浜松市中区新津町１２－１　　海鮮中華居酒屋・魚きく

☎０５３－４７１－２７５１