浜松の居酒屋・魚きくの肉汁たっぷり小籠包

　台湾や横浜中華街で人気の小籠包を魚きくでもお楽しみいただけます。

　小籠包は中国で食べられている中華料理の点心の一種です。

当店では豚のバラ肉のひき肉にたっぷりのスープを含ませていきます。

時間をかけてゆっくりスープを含ませていくことがおいしさの秘訣です。

このひと手間で出来上がりのジューシーな感じが全くちがいます。

出来上がった餡を強力粉の皮で包んで蒸すこと10分。

薄皮の中にはたっぷりの熱いスープが包まれていて

一口噛むと中から極上のスープがあふれ出るのが最大の特徴です。

もともとは上海が起源といわれている小籠包ですが、

現在は上海だけでなく台湾や香港などの

多くの中華圏で食べられるようになっています。

　

魚きくの小籠包はゼラチンを使用しないため口当たりもよく

ベタつきは一切ございません。

やけどしないようにレンゲの上で割ってまずはスープをお楽しみください。

またサッポロ生ビールとの相性も抜群ですので

熱々の肉汁たっぷりの魚きくの小籠包と一緒にご注文ください。

 

浜松市中区新津町１２－１　　海鮮中華居酒屋・魚きく

☎０５３－４７１－２７５１