浜松の居酒屋・魚きくの日本酒に合う自家製のふき味噌

　桜の開花が日本各地から聞こえてきていますが、浜松はまだ開花にはしていません。

しかし、本格的な春はもうそこまできています。

今日は春の山菜から当店オリジナル、自家製の

ふきのとうたっぷりのふき味噌を紹介させていただきます。

 

　まずはじめに、これでどうだ、くらいのふきのとうを刻みます。

ものすごくいい香りが(*'▽')

ごま油で炒めて赤みそと混ぜ合わせます。

 

　ふきのとう独特な苦みと味噌と砂糖が混ぜ合わされることによって

完成されるふき味噌は

まさに春の酒の肴の王道ではないかと思います。

日本酒やサッポロ生ビールとの相性もとても良く

どんな飲み物の邪魔もせず、

ひと時の箸休めにも最適ではないでしょうか。

 

　このふき味噌無くなり次第終了となりますが、

オススメさせていただきたい商品です。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

 

浜松市中区新津町１２－１　　海鮮中華居酒屋・魚きく

☎053-471ー2751