海鮮居酒屋は静岡県、浜松の魚きく | ブログ

こんにちは、魚きくです。今日もポカポカ陽気、だいぶ過ごしやすくなってきました。本日も美味しい魚達入荷しております。鰆サワラ通年でも美味しい魚ですが今が正に旬！本日は福岡産。漁場により脂乗り…

おはよおうございます。魚きくです。今日は朝から雨模様ですが温かいですね。今日も海の幸満載でお届けいたします。季節も進み春本番の旬の魚が市場にも出回って参りました。この時期サヨリがオススメで…

こんにちは、魚きくです。今日も美味しい食材入荷しております。 本日のおすすめ塩釜生マグロ岩手殻カキ舞阪天然真鯛の炙りトロサーモンカキフライあん肝ポン酢ふきのとう天ぷら新わかめ四川麻婆豆腐など…

こんにちは、魚きくです。三寒四温、段々と暖かくなってきて春野菜もデビューしてきました。今日は程よい苦みが美味しいふきのとうを天ぷらで！富山湾からホタルイカも入荷しております。また浜名湖産の…

こんにちは、魚きくです。昨日からの暴風で海は大荒れです。夏は台風、冬は暴風でなかなか魚の仕入は難しいですね。そんな中から今日も厳選してきました。まずは生マグロ！今日のバチは脂乗り良くかなり…

こんにちは、魚きくです。今日も海の幸満載でお届けいたします！今日入荷のサバは千葉から。脂乗り抜群、トロトロでおすすめです。カキは岩手。こちらも大きさはベスト！ 本日のおすすめ千葉〆サバ岩手殻…

こんにちは魚きくです。今日は早朝からアプリのラジコで2月6日に放送されたＹＡＭＡＨＡフェアウエートーク（７：３５）にて森岡紋加プロのお話を聴けました。レディースオープンでのご活躍楽しみです(*'…

こんにちは、魚きくです。今日は久々に四川料理をブログの題材に。当店の麻婆豆腐は四川省の三年熟成したものを使用しております。良く炒めた豚のひき肉を甜面醬で味付けし豆板醤と豆鼓、ニンニクとスー…

こんにちは、魚きくです。今日も鮮度の良いマグロ入荷しております。あん肝、マツブ貝もおすすめです。そろそろ春の山菜も登場予定ですのでまたお知らせいたします。本日もよろしくお願いいたします。 浜…

こんにちは、魚きくです。いつもブログを拝見いただきありがとうございます。先日ヤマハ契約プロの女子プロゴルファー森岡紋加さん植竹希望さんがご来店していたでけました。ボトルは頂き物ですが店内に…