海鮮居酒屋は静岡県、浜松の魚きく | ブログ

こんにちは、魚きくです。週初め、あいにくの大雨となってしまいまいたが今日も美味しい海産物入荷しております。北海道産白ツブ貝山口イサキ炙り三重カツオもぎたてのインゲン豆などなど足元の悪い日と…

こんにちは、魚きくです。今日は〆サバイサキの炙り生本マグロオススメです。その他、鮎子のフライやインゲン豆の炒め物など美味しい食材盛りだくさんです！換気のため窓は開けての営業とさせていただい…

こんにちは、魚きくです。あいにくの雨模様ではありますが本日も美味しい魚達が入荷しております。 身質はクリクリの白アラ活〆の生タコ紀州のカツオ三元豚のチャーシューなどなど 生タコは３キロアップ…

こんにちは、魚きくです。今日も新鮮なツブ貝、本生マグロ入荷しております。甘みのあるツブ貝はコリコリした食感が最高です！一人前700円にてご提供しております。3蜜を避けるようにお客様のお席には十…

こんにちは、魚きくです。いよいよ東海地方も梅雨入りしました。梅雨時と言えば『梅雨イサキ』そして『本生マグロ』両方ともに脂乗りはバッチリですし美味しい！！テイクアウトでのご提供もできますので…

こんにちは、魚きくです。いつもブログを拝見いただきありがとうございます。今日は牛ハチノスの料理をオススメさせていただきます。ハチノスは牛の4個ある胃袋の一つで見た目が蜂の巣に似ていることから…

蒸し暑くなってきました。暑くなってきたら四川料理！唐辛子に含まれるカプサイシンの効果によって発汗を促すことで健康を保つためだという説があります。カプサイシンは豆板醬、ラー油にも含まれますの…

こんにちは、魚きくです。まだまだ厳しい日々が続きますが魚きく今日も元気に営業しております。今日の一押しは舞阪直送の生き締め天然真鯛北海道の白ツブ貝御前崎のカツオなどなど真鯛は身はクリクリ、…

こんにちは、魚きくです。今日はカワハギ、カツオ、アジ、ホタルイカなど多数入荷しております。カツオは三重のケンケン、アジは山口の脂のり抜群です！タタキにしたアジも絶品です。当店、密接を避ける…

いつもブログを拝見いただきありがとうございます。本日は生き締めのイサキ入荷しております。イサキは「梅雨イサキ」の呼び名が示すように今からが正に旬を迎えます。脂がのっておいしくなってきます！…